sushi

Ezek a legfinomabb sushi típusok!

Kedveli a távol-keleti ízeket? Szívesen kipróbál olyan kulináris élményeket, melyek idegen kultúrák fogásait állítják a fókuszba? Ma már nem kell külföldre utazni ahhoz, hogy a nemzetközi gasztronómia legjavával ismerkedjünk, hiszen itthon is nagyon sok izgalmas étterem várja a kísérletező vendégeket. A sushi napjainkban az európai ínyencek egyik kedvencének számít, melyet akár az online rendelés kényelmét kihasználva is megrendelhetünk. De mégis milyen fajtát érdemes előnyben részesíteni?

A legtöbben az úgynevezett Maki sushival találkozhattunk már, ez ugyanis a klasszikus szárított tengeri algalapba burkolt halcsíkokat és zöldségeket foglalja magában. E típus is változatos formákban készülhet, így az algalap, vagy más néven nori akár el is hagyható. A Big Maki esetében nem az alga található meg kívül, hanem a rizst helyette szezámmagban forgatják meg. A Nigiri sushi egész megjelenésében különbözik a hagyományos sushitól, ugyanis a rizsből ovális gombócokat képeznek a szakemberek, majd erre fektetik rá a halcsíkot vagy másféle tengeri herkentyűt. Continue reading